Go Kuliner : I Love Surabaya

Yummy …! Sadar nggak? Surabaya kota kuliner loh! Mulai dari kuliner tradisional sampai dengan kuliner khas internasional. Banyak ragam makanan khas Surabaya yang tak kalah menariknya dengan kuliner khas restoran barat. Ada banyak pusat kuliner di kota Surabaya, sampai-sampai jajanan ndeso ada di kota yang menjadi ibukota Jatim ini. Sayangnya, seolah dimakan zaman, pusat kuliner ini sulit untuk ditemukan. Maka dari itu, MAKRISA be back dengan beragam warna-warni lokasi jajanan di kota kita, Surabaya.

Pecel Semanggi

Pujasera dekat Kantor Pos Jemursari

G-Walk Ciputra

Food Court ITC

Pujasera Tunjungan Plaza

Food Court Mall Galaxy

Jl. Dempo 19

Sego Pecel

Jl. Ketabang Kali

Jl. Bratang (dekat hotel Narita)

Jl. Pandegiling (depan Losemen Purnama)

Jl. Indrapura

Jl. Kertajaya (depan took Suzana)

Sate Klopo

Pinggir jalan Walikota Mustajab

Rujak Cingur dan Gado-Gado

Jl. Embong Sawo (sebelah kantor kelurahan Embong Kaliasin)

Jl. Akhmad Jais

Jl. Jolotundo (Gado-Gado Handayani)

Tahu Tek (Pak Ali)

Jl. Dinoyo (depan toko roti Suzana)

Lontong Mie

Jl. Wisma Permai (samping kantor pos)

Pasar Atum

Tahu Campur

Jl. Kalasan

Jl. Pucang (kantor pos)

Jl. Raya Jemur Andayani (seberang SPBU)

Jl. Barata Jaya (dekat Hotel Narita)

Belut Goreng

Jl Banyu Urip Kidul IV/39

Jl. Ngagel Jaya Selatan 119

Jl. Dharmahusada 112

Jl. Indrapura

Jl. Manyar (sebelah terminal Bratang)

Jl. Raya Margorejo

Lontong Balap

Jl. Kebon Rojo (samping SMP Ta’miriyah)

Jl. Kranggan (depan Bioskop Garuda)

Jl. Raya Gubeng (sebelah Bank BNI)

Bebek Goreng

Jl. Bratang Gede (Bebek Goreng Kayu Tangan)

Jl. Undaan Wetan (Bebek Goreng Papin)

Jl. Karang Empat (Bebek goreng HT)

Jl. Torawitan (Bebek goreng Yudi)

Jl. A.Yani (Bebek Goreng Cak Dai)

Jl. Bubutan (Bebek Goreng Tugu Pahlawan)

Jl. Kayun (Bebek Goreng Barokah)

Jl. Nginden Semolo (Bebek goreng Doa Ibu)

Jl. Kranggan (Bebek Goreng Kranggan)

Jl. Dharmawangsa (Bebek Goreng IDI)

Jl. Rungkut Asri (Bebek Goreng Palupi)

Kue Bikang dan Pukis

Jl. Peneleh 32-34

Jl. Dharmahusada 140

Pasar Atum Stand Promosi THP III Lt.dasar dan Lt.1

Jl. Kupang Indah 1/32

Jl. Ngagli IC

Rangin

Jl. Kalianyar Sidomukti 4

Jl. Pengampon II (siang)

Jl. Waspada (malam)

Jl. Ngagel Jaya Selatan 103

Jl. Adityawarman 78

Jajanan Pasar

Pasar Blauran

(fau)

Go kuliner : Rosella, Nama Unik dengan Segudang Manfaat

Menyantap kehangatan minuman di pagi atau malam hari sudah tentu memberi sensasi kehangatan luar biasa. Tetapi kalau teh, kopi, capuchino atau sejenis kopi-kopi lainnya, bosan deh ya? Apalagi nggak baik juga kalau kita minum kopi terus-terusan.

Tapi kalau yang satu ini, teman-teman mungkin sudah ada sebagian yang tahu. Bunga yang memiliki nama unik sekaligus memiliki manfaat yang tak kalah uniknya. Bunga Rosella bisa digunakan sebagai sajian minuman hangat yakni teh yang tentunya juga memiliki segudang manfaat bagi tubuh terutama bagi pemuda-pemudi, rosella dapat membantu meningkatkan stamina tubuh dan melangsingkan tubuh.

Menurut DEP.KES.RI.No.SPP.1056/35.15.05, setiap 100 gr rosella mengandung 260-280 mg vitamin C, vitamin D, B1, dan B2. Kandungan lainnya yakni kalsium 486 mg, omega 3, magnesium, beta karotin, serta asam amino esensial seperti lysine dan agrinine. Bunga rosella juga kaya akan serat yang bagus untuk kesehatan pencernaan.

Manfaat teh rosella :

– meningkatkan stamina

– menurunkan tekanan darah tinggi

– menurunkan kekentalan darah (viskositas)

– menurunkan asam urat

– menurunkan kadar gula

– menurunkan kolesterol

– memperbaiki metabolisme

– penetral racun

– mencerdaskan otak

– melangsingkan tubuh

– mencegah kanker

– mengurangi kecanduan narkoba

– maag menahun

– mengatasi gangguan pencernaan

– memperlancar buang air besar

– mengatasi gangguan pada empedu dan ginjal

– menyembuhkan batuk, anti kejang, mengobati cacingan

– menyehatkan jantung

– menghaluskan kulit

Cara penyajiannya sangat mudah. Bisa disajikan hangat dan dingin. Hangat dan dingin sama enaknya tergantung situasi dan kondisi.

– Hangat : Masukkan 3-4 kelopak bunga rosella ke dalam gelas, tuangkan air panas, tambahkan gula/madu sesuai selera, tunggu beberapa saat hingga warnanya gelap, aroma, dan kesegaran yang mantap.

– Dingin : Ambil 30-40 kuntum bunga rosella (11-15 gr), cuci bersih, ambil air 1 liter rendam selama 10 menit, kemudian rebus 25-30 menit sampai mendidih. Bila warna bunga memudar, matikan api, ampasnya diangkat airnya disaring, untuk minuman segar tambahkan gula pasir 130 gr (12-13 %). Selamat mencoba ! (fau)